上次给大家简单的介绍了下麝香酒,小编发现很多小伙伴对如何泡制和怎样辨别很感兴趣。那么今天小编就跟大家聊聊麝香酒的泡制和辨别。
麝香酒,顾名思义就是用麝香泡的酒。从本质上来说是有两种形态。第一就是用麝香囊泡的酒,而第二种就是用麝香粉泡酒。麝香粉并不是麝香囊研磨的粉,而是麝香囊内部的“当门子”,在正规药店很容易购买到。所以绝大多数钓友自制的麝香酒是用麝香粉泡制的。
首先跟大家聊一下如何辨别麝香酒。小编在网上搜了一圈,发现各说其词,有说泡完清澈的的酒才是真的,也有说泡完金黄色的酒才是真的,其实都对。因为用麝香囊泡的酒较清澈,而麝香粉泡制的酒颜色为金黄。
下面这瓶酒就是小编自己泡制的,大家不难看出颜色跟香槟类似。这就是用麝香粉泡制后的颜色。
这里还有一个知识点要跟大家说一下,可能有的人虽然用麝香粉泡酒,但是颜色却依旧清澈。那么就要很遗憾的告诉您,您买到了勾兑的白酒了。
大家都知道,不管是泡什么酒,都应该选用高度的粮食酒。一半咱们钓鱼人常用的无非就是高粱酒和曲酒。而酒精勾兑型白酒泡制麝香粉的结果就是不上色。
还有一点要注意的就是,成品麝香酒不会很香。打开一瓶麝香酒首先闻到的一定是浓浓的酒味,后续会有一丝丝麝香的回味。如果扑面而来的是浓浓麝香味的话,恭喜您买到了麝香香精酒.....
接下来咱们再说泡制,其实麝香酒的泡制比大家想象的要简单得多。首先来说容器最好是玻璃的,防止发生反应。其实酒一定要是高度粮食酒,十几块一瓶的曲酒和高粱酒就可以,小编买的就是双沟大曲,很实惠。
再有就是麝香和酒的比例,一般情况下一克麝香泡一斤酒就OK啦。千万不要再添加别的东西了。如果想制作麝香中药酒的话可以分别泡制中药酒和麝香酒。然后再混合。效果可比一股脑倒一起泡制要好的多的多。
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