北京白癜风介绍 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824
1.本节电子教材
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2.分析讨论答案
分析讨论1.用煮沸冷却水配制葡萄糖溶液的目的是什么？实验过程中对两瓶溶液都进行搅拌的目的是什么？
煮沸冷却水中没有氧气，排除了水中氧气对实验的干扰。排除搅拌对实验结果的影响。2.相同时间内A瓶中二氧化碳浓度高于B瓶，为什么？A瓶中酵母菌进行有氧呼吸，B瓶中酵母菌进行无氧呼吸，有氧呼吸释放二氧化碳浓度高于无氧呼吸。3.二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，橙色的酸性重铭酸钾溶液与酒精反应变成灰绿色。请设计一个简易实验，根据溶液的变色情况，判断酵母菌的呼吸方式。按图示用胶管、玻璃导管依次连接1、2、3三个装置，向NaOH溶液中通入空气，或用鸡肝研磨液分解H2O2直接向酵母菌培养液中提供O2，将收集的气体导入溴麝香草酚蓝溶液中，观察溶液颜色变化；吸取培养液，滴入酸性重铭酸钾溶液，观察颜色变化。连接3、4装置，重复实验。3.学业检测答案
1.酵母菌一般生活在20~30℃温度环境中，在低于0℃或高于47℃的环境下都不能生长。某兴趣小组在温室内进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（见下图）。(1)试管中加水的主要作用是什么？(2)滴管中冒出气泡，表明酵母菌无氧呼吸产生了。若将试管放在冷水中，气泡释放速率将会。(3)如何检测酵母菌经过无氧呼吸产生了酒精？(4)将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，按照下表处理（+表示加入，一表示未加入）。一段时间后，能通过细胞呼吸产生CO2和H2O的试管是，能检测到酒精的管是。(1)制造无氧环境。(2)CO2下降(3)打开装置，震荡试管，闻闻有无酒精的气味。在培养液中加入橙色的酸性重铭酸钾溶液，培养液变为灰绿色证明有酒精产生。(4)甲乙2.《粮油储藏技术规范国家标准（GB/T-)》为我国粮油储藏安全提供了重要技术保障，对粮温、水分含量、粮堆气体成分及浓度等作出了明确规定。其中部分术语和定义如下：(1)为探究某地小麦储藏的“安全水分”，科研人员通过实验，测定了小麦种子的呼吸速率与含水量之间的变化曲线（如图）。请据图描述小麦种子的呼吸速率与含水量的关系。根据实验结果推测，小麦储藏的“安全水分”应控制在以下。为什么？(2)与“常规储藏”相比，“低氧、低温储藏”有哪些优势？(3)查阅资料或走访当地粮食储备库，找出更多保证粮食长期安全储藏的措施，并论制定该措施的依据。(1)含水量低于10%，呼吸速率均较低，超过10%以后，随含水量增加，呼吸速率逐渐增大。10%含水量超过10%“安全水分”，小麦种子呼吸速率增大，有机物消耗增多，甚至导致霉变。(2)低氧、低温储藏能有效抑制种子和其他微生物的呼吸作用。3.为保持身体健康，越来越多的人开始注重有氧运动。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。有氧运动可避免出现骨骼肌无氧呼吸导致的肌肉酸胀乏力现象(1)细胞进行有氧呼吸的场所是，产生CO2的场所是，参与反应的O2用于。(2)人体剧烈运动时，若有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖摩尔数的比值为5:1,则细胞呼吸产生的CO2摩尔数与消耗的O2摩尔数的比值应为，剧烈运动后，人体往往出现肌肉酸胀乏力感，其原因是。(3)生活在平原地区的人到低压、缺氧的高原旅游，有时会出现头痛、呼吸困难等“高原反应”现象，这是为什么？经过一段时间逐渐适应了高原环境后，血液中的红细胞发生哪些变化？(4)进行有氧呼吸的人体细胞仍保留了无氧呼吸的机能，这具有怎样的意义？(1)细胞质基质和线粒体线粒体基质与[H]结合生成水(2)1:1骨骼肌细胞进行无氧呼吸产生了乳酸(3)高原地区低压、缺氧，生活在平原地区的人去旅游，细胞供氧不足，有氧呼吸受到抑制。有时会出现头痛、呼吸困难等“高原反应”现象。红细胞数量增多，红细胞内血红蛋白含量增加(4)无氧呼吸能为动物细胞生命活动短时间内提供能量，保证细胞正常的生命活动。如短距离跑步冲刺等剧烈运动时，使肌肉在血液供氧能力有上限的情况下仍可通过无氧呼吸一步发力以提升速度。版权归"生物铭师堂"所有
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