刚入门的葡萄酒小白,如何最快找到自己喜欢

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市面上的葡萄酒琳琅满目,网购平台的酒水节一波接着一波。作为消费者,你会不会选择困难?

今天,就来教你如何快速找到自己喜欢的葡萄酒。

葡萄酒之所以让人看上去复杂,是因为它的味道是由产地环境和葡萄品种决定的。即使是同一种葡萄,在不同的产区都有不同的风味。

如今大家生活品质越来越高,人人都有自己的爱好,比如茶、香薰、咖啡、巧克力、美食等等。那么在挑选葡萄酒的时候,不妨想想自己的爱好,看看全世界有哪些产区出产的佳酿和你爱好的味道相仿。

以下的推荐里,我们选择了最容易在国内买到的经典产区和葡萄品种,你只要在电商平台或者超市货架上寻找相应的关键词,就能很容易买到对应的酒款啦!

如果你常喝可乐、雪碧

有不少葡萄酒喝起来如同可乐雪碧一样,甜美、爽口,还非常解渴,最重要的是它们也像碳酸饮料一样带着气泡。

最典型的例子是来自意大利的“小甜水”阿斯蒂(Moscatod’Asti),它是用麝香葡萄酿造的低酒精起泡酒。简单易饮,冰镇后喝就像碳酸饮料一样畅快。

不仅如此,这类起泡酒通常会有浓郁的花香和水果香气,气泡也比碳酸饮料来的细腻,绝对人见人爱。

如果你爱喝奶茶

有不少白葡萄酒,也会带有奶香。如果奶香、橡木桶陈年赋予的香气以及酸度结合地恰到好处,那可是“碾压”网红奶茶的口感。

最典型的例子是那些高品质霞多丽(Chardonnay),比如来自法国勃艮第默尔索村(Meursault),或者美国加州的纳帕谷(NapaValley)产区。

白葡萄在温暖的环境下生长,又在橡木桶中陈年后,常带有浓郁的柑橘、香草、黄油和奶油香气。

如果你喜欢甜食

对于喜欢甜食的朋友来说,各式各样的甜型葡萄酒是不可错过的靓丽风景。不管你喜欢的是浓郁甜美的芝士蛋糕,还是清爽细腻的和果子,都有风格类似的甜酒可供选择。

在所有浓郁风格的甜酒中,首先推荐的肯定是法国波尔多的苏玳(Sauternes)和匈牙利的托卡伊(Tokaji)的贵腐酒,充满了果干、蜂蜜和热带水果香气,浓郁甜美。另外,德国出产的雷司令(Riesling)甜酒也是不错的选择。

如果你喜欢咖啡

经过橡木桶陈年的红葡萄酒,在年轻时常常会带有非常浓郁的咖啡香气,尤其是当橡木桶比较新、烘培度比较高的时候。

比如法国波尔多的列级庄、美国纳帕谷的赤霞珠(CabernetSauvignon),这些优质的红葡萄酒会带有浓郁的烘烤、香草、烟熏、雪茄盒、摩卡咖啡、巧克力等气息。

???还有就是南非的特色葡萄品种——品诺塔吉(Pinotage),自身也带有独特的咖啡、香料的味道。

如果你喜欢水果

几乎所有好喝的葡萄酒都带有足够诱人的果香,但其中一些的果味会格外突出,让人影响深刻。

就比如澳洲库纳瓦拉(Coonawarra)产区的赤霞珠,总是带有浓郁多汁的黑莓和李子风味;法国博若莱(Beaujolais)的佳美(Gamay),只要新鲜就从来不会缺少草莓、泡泡糖的香气;法国阿尔萨斯(Alsace)的琼瑶浆(Gewürztraminer),会有浓郁的荔枝味;而麝香葡萄(Muscat),在哪都有非常鲜明的葡萄味。

如果你喜欢喝茶

喜欢喝茶的人,在葡萄酒里能找到非常多的乐趣。新西兰的长相思(SauvignonBlanc)带有的纯净草本香气,非常容易让人联想到新鲜的绿茶。

而那些欣赏红茶圆润汤底、花果香气和诱人酸度的茶友,可以在意大利蒙塔尔奇诺的巴内洛(BrunellodiMontalcino)的佳酿里找到同样的个性。

至于意大利另一个重要的产区巴罗洛(Barolo),粉丝们赞赏它和上好的岩茶一样,都有一种“岩骨花香”。

当然,在刚接触葡萄酒的时候,别急着找到自己最爱的产区或者品种。所有的推荐和指南都只是希望能为你打开一扇缤纷世界的大门。

葡萄酒最美好的地方在于它的缤纷多彩,无数的佳酿风格各异,都同样值得你细细欣赏。

读文至此,你心里是不是已经选好了自己心仪的葡萄酒类型了呢?不妨去到我们线下的富隆门店挑选看看,总有一款适合你。

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