6亿年前的花岗岩风土

年始创

米海拔

公顷

年前的原始藤蔓

90%葡萄园面向东南

Muscat葡萄

一代不灭的传奇

-以爱之名-

年，开普敦首任州长，创立了康斯坦斯葡萄园。而康斯坦斯Constance就是他的至为心爱妻子的名字。

南十字星下的康斯坦斯葡萄园

几个世纪以来，从法国王室皇族、到英国白金汉宫，甚至俄国沙皇朝廷，几个世纪里，康斯坦斯的存在令宫廷政客、皇帝们忙不迭得争夺着拥有这种酒的权利！

年英女王在白金汉宫宴请中国领导人时的酒单

波特莱尔、大仲马、狄更斯、简奥斯丁、卡萨诺瓦...康斯坦斯之名源源不断在这些世纪文豪的笔下流淌，它是诗人的万能药，是大文豪们灵感的源泉。这一切，只因VindeConstance凝聚着的。

法国天才诗人波特莱尔CharlesBaudelaire在诗中说过：“每个人都应该经常沉醉，沉醉于葡萄酒，沉醉于诗歌，沉醉于美德。无论沉醉于什么，只要沉醉就好。”

年，他为爱人珍妮写下了这首《SedNonSatiata无法满足》，收录在著名诗集《LesFleursduMal恶之花》里。这位深爱葡萄酒的才子将康斯坦斯、夜圣乔治与少女的红唇相比拟，因为只有这些独特、灵敏、凌驾于物质以上的感受，才能如爱情一般，让人脱离这蒙昧无望的生命和沉重的躯体。

只因这康斯坦斯甜酒，最是有那勾人射魄之力：那种独特的、似是有着玲珑具象的香气“闪烁得耀眼”，它能让平淡的味蕾跳跃，能将最卑微的灵魂点亮，如那爱情魔药，直接主宰着人的内心！

-CharlesBaudelaire

在《勃艮第公国的一般和特殊描述》一书中曾提到：“这种从南非开普敦地区取来的葡萄藤母株种在勃艮第伯恩与邻近葡萄园都生长不理想，只有在开普才生长茂盛”。从一个侧面可见在曾经的欧洲，如何复制南非这无上的甜酒VindeConstance，可是令皇权宫廷最倾注心力的议题。

到了年，包括金钟酒庄ChateauAngélus庄主HubertdeBoüard，爱诗图尔酒庄ChateauCos-dEstournel前任庄主BrunoPrats在内的知名人士共同收购了康斯坦斯酒庄，更使庄园的发展得以继续。他们携手延续着这款卓越美酒的不凡历史。

康斯坦斯的酿造方法是根据历史信息记载量身定制的。这种独特酿造方法自年就有记录，酿造康斯坦斯整整三个多世纪。

运用如此酿酒流程，我们重塑了MuscatdeFrontignan麝香葡萄的风格，得到的是最纯正滋味的康斯坦斯葡萄酒。不同批次采收的葡萄被精心混酿，以得到糖、酸度和酒精之间最完美平衡。在延长发酵时间后，葡萄酒在50％的全新橡木桶、金合欢木桶以及大规格的匈牙利木桶中混合陈化3年，然后再进行混合和装瓶。

VindeConstance康斯坦斯

Muscat

世界盲品冠军AlexandreMA：

闻上去满满的金桔，橙皮，橙花以及Muscat特有的一种姜片气息。因为整个葡萄园被凉爽海风所包围，酸度的表达大大超过了传统Muscat正常的维度，由此带来的清新感与口中恰当好处的油润感高度融合。收尾处一丝丝苦橘的感觉带来了更多的层次感。

葡萄酒大师LIULinMW：

荔枝、玫瑰、桂圆的扑鼻甜香之下，仍然有很多细部内容，酸度晶莹剔透，收尾甜美。

贝丹德梭中国酒评人JiayinLIU：

透亮的明黄色，边缘泛着光。花香、白桃、鲜杏、榅桲、柠檬蜜饯、蜜蜡，还有麝香葡萄的仔姜与橙皮香气尤为突出。酸度灵动出挑，酒体结构感与托卡伊更为相近，口感平衡、精准纯净，拥有令人陶醉的穿透力。少许的苦回甘和隐隐的桶香令整个酒款更显皇家低调华贵之气。JamesSuckling:97分Thisisreallysensationalasalwayswithdried-apricot,dried-pineappleandhoneycharacterwithsaltednutsandhintsofwhitesyrup.It’sverysweet,yetenergeticandintense.Itgoesonforsolong.Andthenagain.Yet,itremainsbalanced.Agreatsweetwinethroughandthrough.Drinkorhold.

-以爱之名-

-VindeConstance康斯坦斯-

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