北京治疗白癜风哪家医院好 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/newslist_8_0.html
我们发现，有些女生不爱吃肉，她们可能害怕吃肉长胖，特别害怕脂肪。有些老年人，不爱吃肉，他们觉得肉不好消化。不爱吃肉的人觉得，不吃肉，还可以从其他食物中获取蛋白质，比如说豆类坚果等，其实，生物利用度植物蛋白差得远。而长期不吃肉，会导致非常多的问题，因为，肉里面的营养，远远不只是蛋白质。我们都知道，对于老年人的养生保健而言，维生素的需求不可忽视。其中，一种维生素尤为重要，那就是维生素B12。什么是维生素B12？维生素B12，也称为钴胺素，是人体需要但不能产生的一种重要的水溶性维生素。它可以调节同型半胱氨酸水平，大量累积会增加患心脏病发作和中风的风险。维生素B12和叶酸可以把血液中的同型半胱氨酸转化为蛋氨酸。维生素B12对于红细胞形成、DNA合成以及神经系统的正常运转也非常重要。骨骼健康，情绪稳定、皮肤和头发健康都和它有关系。维生素B12如何吸收？维生素B12在一种内在因子的蛋白质的帮助下被胃吸收，它与维生素B12分子结合并促进B12分子吸收到身体血液和细胞中。我们吃肉的时候，需要胃酸对它进行分解，才能更好的吸收维生素B12。所以，胃酸至关重要，我们都知道，随着年龄的增长，胃酸会越来越少，这和经常吃谷物和降酸药也有关系。什么人更容易缺乏维生素B12？首先，最容易缺乏维生素B12的就是老年人，老年人对食物中维生素B12吸收不好，这是主要原因（约占60%-70%）。胃肠功能减退或萎缩性胃炎，导致胃酸缺乏，使维生素B12不能从食物中解离出来，导致能被吸收的游离维生素B12减少。还有一种原因是，有些老年朋友常吃素食，不爱吃肉，觉得不好消化，而植物性食物基本上没有维生素B12，势必会导致维生素B12的缺乏。缺乏维生素B12，会出现什么症状一旦出现维生素B12缺乏，身体就会不断的发出各种信号，我们不能忽视，出现下面这些症状，一定要开始多吃些肉。皮肤苍白或黄疸缺乏维生素B12，脸色看起来苍白，皮肤和眼睛的白色略带淡黄色，也被称为黄疸。维生素B12，对于红细胞所需DNA的生产，非常重要，没有它，会使得细胞无法分裂。这会导致一种称为巨幼细胞性贫血的贫血，虚弱和疲劳虚弱和疲劳是维生素B12缺乏症最常见的症状。身体没有足够的维生素B12来制造红血球，导致红血球无法有效地将氧气输送到身体的各个细胞，因此出现虚弱和疲劳。

舌炎和口腔溃疡

舌炎就是舌头发炎的意思，舌头会改变颜色和形状，还伴随疼痛，发红和肿胀。某些B12缺乏症患者，还可能经常出现其他症状，例如口腔溃疡，舌头上的针刺或针刺感或口腔灼热和瘙痒感。所以，经常吃面，吃肉少的人，最容易出现口腔溃疡的问题。视力下降，看不清维生素B12缺乏，很容易出现视力模糊、甚至视力受损。

因为，缺乏维生素B12，会破坏从眼睛到大脑的神经信号，从而损害视力，这种情况称为视神经病变。容易暴躁，发脾气，情绪不稳定。

缺乏维生素B12，还可能会加速老年人的智力退化，严重的则会出现老年痴呆（阿尔茨海默病）及精神抑郁等疾病。维生素B12含量最高的食物

动物肝脏和肾脏动物的内脏，是世界上最营养的食物，尤其是羊羔的肾脏，富含维生素B12。克羔羊肝提供了1,％的RDI（推荐摄入量）的维生素B12。

此外，羔羊肝脏中的铜，硒以及维生素A和B2也很高。羔羊，小牛肉和牛肉肾脏也富含维生素B12，每克可提供约％的RDI。

牛羊肉牛羊肉是维生素B12的极好来源。一块烤扁铁牛排（约克）提供了维生素B12的RDI的近％。同样，相同数量的牛排含有合理数量的维生素B2，B3和B6，以及硒和锌的RDI超过％。花蛤花蛤是一种小而有嚼劲的贝类，它不仅仅营养丰富，还是抗氧化剂的良好来源。蛋白质哈里虽然不高，但是含有很高浓度的维生素B12，20个小蛤，就可以满足一天的需求。金枪鱼金枪鱼是一种常见的鱼类，是蛋白质，维生素和矿物质等营养物质的重要来源。它含有高浓度的维生素B12，尤其是在皮肤下方的肌肉中，被称为黑肌肉。克的新鲜金枪鱼，可提供9.4mcg维生素B12。大约RDI的％。同时还包含大量的瘦蛋白，磷，硒以及维生素A和B3。此外，还有鸡蛋黄、鳟鱼、鲑鱼、牛奶等食物中也含有大量维生素B12。肉吃不够，吃维B12补充剂有用吗？首先，正吃肉的人是不需要补充维生素B12的，一般都是素食者。对于有维生素B12缺乏症风险的人，建议使用维生素B12补充剂，剂量范围应为–0mcg。这些人包括老年人、孕妇或哺乳期的妇女、素食主义者、有肠道问题的人以及进行过胃手术的人。此外，并非所有维生素B12缺乏症都是由饮食摄入不足引起的。有时是因为缺乏内在因子引起的。缺乏内在因子在老年人中最常见，通常与自身免疫性疾病（称为恶性贫血）有关。当然，对于年轻人来说，只需确保饮食中摄入了足够的维生素B12，就很容易预防维生素B12缺乏症。对于纯素食或吃素食较多的老年人，实在没有办法，也可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。

欢迎前来咨询和留言

中医农业下雨天施药办法农民出路

重楼标准应合理使用耕地黄精前景