同仁堂专用道地药材，需按炮制规程处置。
构成道地药材的主要因素不外产地、产收季节及产地加工三个环节。
例如：
当归，属根类药。主产于甘肃岷县、武都，常在霜降后采挖。将根挖出后，放置两三天，再捆成小把，用文火慢慢熏干。以身干质坚、身长腿少、断面黄白色、气味浓厚者为佳。
大黄，属根茎类药。当时以西凉大黄著名，俗称凉州瓣，又名狗头大黄。畅销国内外，采挖量大，采挖范围逐渐西移，现已挖到甘肃与新疆交界处。秋后将根茎挖出，用瓷片刮去粗皮，用绳穿挂于屋檐下阴干，也可切块晒干。如遇阴雨天，将大黄放在熏架上文火干燥。以身干坚实、断面有锦纹、气清香、味苦不涩者为佳。
作者乐崇熙先生
《栝楼属TrichosanthesL.药用植物的分类学研究》
瓜蒌，属果实类药，种子也可入药。主产于山东肥城、长清，以中等个儿、果皮厚而皱缩、糖性大者为佳。
枸杞子，果实类药，主产宁夏中宁、灵武，以粒大肉厚、色红柔润者为佳。同仁堂所用都是道地药材中的佳品。
同仁堂所用麝香都是从天汇药行中的杜盛兴处购买的，他们的药源是直接购自四川灌县的猎户们。
同仁堂使用的犀牛角（编者注：犀牛角早已禁用，本文是在介绍20世纪二三十年代的情况）一定要用暹罗角，其次是云南角，而决不用通常称为广角的非洲角。乃因真正犀牛角性凉，是治多种热病的要药，而广角虽然价廉，但其性热，药效作用完全相反。
又如制作万应锭，该药治小儿急热惊风、半身不遂以及中暑等病。制作时，内有牛胆汁一药，决不能煮沸，否则患者服用时必然会引起呕吐，所以制万应锭时切忌煮牛胆汁开锅。又如为了提高各种药酒的效力，使其去掉燥性，按规定都要存放几年后方可出售。
又如法半夏的炮制方法：半夏为天南星科植物PinelliaTernateBreit的块茎，呈头状，直径约1.5厘米，上有三小叶的复叶，故别称三叶老。炮制时，将块茎分别大小放于缸内，用凉水浸漂，一般需漂一两周，每天换水1～2次。隔1～2天翻动1次，起白沫时加些白矾，漂至微有麻辣味时捞出。再用甘草水煎汤，放入加工半夏，并加入石灰块，反复两次，至半夏中心呈黄色时捞出，阴干即可。
采购人参须到辽宁营口，营口是东北人参的集散地。那里有三家大栈房，专卖人参、鹿茸及哈士蟆，全国药商都到那里选购这几种药材。当地卖参时采用暗标办法，即把好参写号摆出但不标价，让各买家把预备出多少钱买几号参写在一张纸上，出价最高者即可中标得参。同仁堂买参人员首先要摸清情况，猜测其他买主大概会出什么价，再出比他们略高的价，故绝大多数好参往往会落于同仁堂之手。
抗日战争时期，日寇封锁各地线路，限制参农去营口卖参。部分参农把采到的好参放在筐内，冒险爬过长城，偷越日寇的封锁线。他们把货带到北京、天津出售。偷越时也有少数人被日寇发现而死于非命。在日寇残酷的统治下，悲惨的中国老百姓像这样被屠杀者不计其数。
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本文作者：乐崇熙
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