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喝茶,喝的应该是一种享受,无须刻意钻研,更无须紧绷着自己的味蕾去“懂茶”;
喝茶,喝的应该是一种乐趣,茶叶随水流的注入,旋转起舞,光洁透亮的盖碗之内,是一片迷人的天地;
喝茶,喝的应该是一份惬意舒心,放下烦心琐事,细品幽幽茶香,浅抿一口温润。
既是品茗,亦是赏器,頑石小馆搜罗了一些形态各具特色的茶杯,供食客挑选享用。斗笠杯、圆融杯、撇口杯、建盏等,总有一款能让你一见钟情。
頑石小馆精选出五款各具特色的茗茶,有纯茶,也有调味茶。每一款茶都配有不同的品茗茶卡,让大家能更好地领略其魅力。
纯茶
武夷雀舌岩茶
大多数雀舌都属绿茶类,独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类,是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。外形:条索纤细、色泽乌绿、油润起霜。因其叶片细小精致、酷似麻雀的舌头,故被称为“武夷雀舌”。由种植面积小产量低,市场上不多见,是武夷岩茶中最具特色、价格昂贵的珍稀品种之一。
香气:花果香充沛、栀子花香浓郁突出、焙火香与粽叶香并存;汤色:橙黄清澈饱满;滋味:入口微涩,很快转柔化甘、甘蔗甜味突出、总体口感丰满顺滑、回甘持久、齿颊留香。
庐山云雾绿茶
庐山云雾绿茶产于江西庐山,属于绿茶类名茶。茶叶均为嫩芽,尖细卷曲,留有白毫。
香气:鲜香突出,有鱼类、海藻类的鲜香味;汤色:盈翠迷蒙,茶汤中留有茶毫,三泡过后茶汤就会变得清澈;滋味:浓茶,鲜味尤为突出,汤体微稠,舌间微涩,旨味缭绕;薄茶,鲜味淡雅,汤体顺滑,鲜味淡雅,舌尖顶端有零星返甜。
调味茶
青葡萄红茶
调和红茶,内含优质水果萃取的香料。选用甜美多汁的麝香葡萄为萃取原料。
香气:甜美的青葡萄香气,浓郁芬芳,伴随淡淡的、迷蒙的花香味,似玫瑰亦似桂花;汤色:瑰红透亮;滋味:涩感轻柔,汤体顺滑,甜美的麝香葡萄风味在口腔和鼻腔之间回荡。
皇家香槟玫瑰草莓红茶
调和红茶,内含鲜花及优质水果萃取的香料。选用香气喷薄的皇家香槟玫瑰和甜香优雅的成熟草莓为萃取原料。
香气:香槟玫瑰精致优雅的香气和草莓甜美浓厚的果香重叠混合;汤色:莓红晶莹;滋味:涩感轻柔,汤体顺滑。浓浓的草莓果香,会让大脑产生一种品尝到酸甜味滋味的错觉。草莓果香与香槟玫瑰花香,留香持久,令人心情愉悦。
奶油巧克力可可紅茶
调和红茶,内含优质可可豆萃取的香料。选用烘烤过后的可可豆碎为萃取原料。
香气:纯正的巧克力风味和轻度的烘烤焦香;汤色:烘烤坚果般的褐色;滋味:涩感轻柔,汤体顺滑。甘甜醇厚的阿萨姆红茶中,加入了巧克力香气与烘烤的焦香,产生了如同“歌剧院”一般的奶油巧克力蛋糕滋味,风味甜中带苦,是成年人才能读懂的快乐滋味。
茶食
茶食方面,也不马虎,店内供应的茶食款式,均为当天新鲜制作,因此款式并不固定,每次来都能体验到不一样的组合。
豆苗糕
萝卜糕
芋头糕
芝士煎堆
巧克力果仁
芝士豆腐
紅豆糕
热南瓜布丁
盏茶浅抿,乐得清闲。品茗赏器,悠然回味。
商铺信息店名:頑石小馆(StoneCuisine)铺号:MU16b()*图片由頑石小馆提供预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇