谈起咖啡，大家都知道星巴克，也是当下年轻人喜欢集聚的场所。三五好友拿铁摩卡就可以畅谈整个下午，今天跟大家聊一聊咖啡中的法拉利猫屎咖啡。

猫屎咖啡源自于印尼苏门答腊北部，它以独特香醇口感的味道成为一种奢侈品每英镑美元到美元不等，猫屎咖啡产生是麝香猫的杰作，当时各大新闻媒体都有很多关于它的报道。麝香猫又叫九江狸是当地一种杂食性野生哺乳动物，时常会是咖啡种植园里的常客，起初种植户为了咖啡的产量受到损失而痛恨将其追赶。麝香猫在偷食完咖啡果实后在种植园里排泄，经过雨水冲刷后种植户误以为是咖啡豆成熟后掉落的果实随之带回去加工而后发现了这个惊人秘密。咖啡豆经过麝香猫的肠胃消化系统，将未能消化的排泄物经过清洗烘焙，最终流入市场。

因为经过麝香猫发酵过的咖啡豆产量很少，即使昂贵市场也供不应求。原因是麝香猫是野生动物，而且它不仅仅只是食用咖啡豆生存粮食。一些种植户也便起了贪念，有记者曾卧底调查发现其对麝香猫进行了肆掠的捕捉，并通过人工圈养的方式每天喂食大量的咖啡豆获取以提高产量，甚至葬心病狂用灌食的残忍手段虐待。由于在不能活动的条件下挣扎咬铁笼身体上有多处伤口无心进食，喂食的咖啡豆也不新鲜所产出的咖啡品质也大大降低。野生的麝香猫在自然的环境中，所食用的咖啡豆是成熟饱满的果实也能自由活动寻食别的东西，那样所产出的咖啡豆才是上乘。现在市场上存在大量劣质的猫屎咖啡，以假乱真售卖给慕名而来的游客。

如果你是咖啡的热爱者，想体验猫屎咖啡的奢华或许只有在一些高级的咖啡馆，才有机会体验到它的独特之处。

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