说起南法,想到的便是灿烂的阳光、湛蓝的海岸、戛纳、尼斯、普罗旺斯、薰衣草......其实南法之大,岂能就尼斯、戛纳能概括得了?!
南法,其实包含,除了普罗旺斯Provence大省之外,还有朗格多克-露喜荣Languedoc-Roussillon大省。SuddeFrance法国南部商标,其实就是指朗格多克-露喜荣Languedoc-Roussillon。
说起朗格多克-露喜荣Languedoc-Roussillon,这又不由得想起南法葡萄酒。既然都是好酒人杰,那这次给大家介绍的就是南法最南部的科里乌Collioure地区。属于Roussillon露喜荣地区,科里乌Collioure是世界闻名的艺术城镇,位于地中海沿岸。每年春季到秋季都是旅游旺点之一。
而科里乌Collioure,也是南法的一个法定产区AOPCRUCollioure。Collioure的地域土壤以棕色的片层为主,片层给予了酒款清爽、高雅、胡椒清香的风格;葡萄园则以梯田片层式,所以葡萄的种植、维护和采摘都只能是人工。这正好也保证了葡萄的质量。
这里日照平均每年天,让葡萄成熟度高、浓郁,得以酿出香醇浓郁的佳酿。
所以说,在科里乌Collioure,不但是旅游的好去处、让您感受到南法的阳光艺术气息,更是寻觅佳酿的神圣之地。
首家向大家推介的,LesClosdePaulilles地中海海岸酒庄
位于国家保护级园林的海岸酒庄。生机勃勃的葡萄树相伴、面向湛蓝海岸、沐浴于柔和的阳光、聆听着海洋与沙砾奏成的乐谱、品味着丝丝的浓郁醇厚的佳酿......何谓享受之境界!
酒庄的神韵之作-CapBéarAOPCRUCollioure
一款充满樱桃果酱香、鲜肉香、烟熏、香草vanilla;口感饱满、圆润、充满层次感,回甘持续。橡木桶酿造18个月,是一款能保存20年以上的一大佳酿。
CapBéar是酒庄葡萄园旁的一个海岬名字,是当地有名的海岬。
而CapBéarAOPCRUCollioure,采用的是面向山风、地中海的西拉和歌海娜酿造而成的。海风给予了葡萄适当湿润的气候,而强劲的山风则让葡萄干爽、健康、不易滋生病菌。
酒庄的第二款AOPCRUCollioure,满满的小黑果香(桑葚、樱桃??、蓝莓),木莓香,青胡椒香,口感饱满、还有淡淡的海洋碘味、回甘长、单宁柔和、高雅而含蓄。
第三款,CanondeMaréchalIGP干红1.5升,一款非常畅销的酒款,不但外型包装“高大尚”、特别吸引眼球,而且还以一战法国总指挥霞飞元帅Maréchal命名,为的是纪念元帅以前的葡萄园酿造出来的酒款,可想而知可谓老藤级别哦!
西拉、歌海娜两种葡萄酿造的,带有浓郁的花香、小红果果香(木莓、草莓......),入口直接、爽口、圆润,是一款百搭酒款。
老朋友恩哥,慧眼识英雄,专挑这支与庄主来一张合照。
第四款,AOPC?tesduRoussillonHommage"Hommage"在法文里是尊敬的意思,这里也是出于对霞飞元帅Maréchal的尊敬。黑色的酒标、冷艳的感觉,正好表达了对前辈的敬仰与缅怀。
Hommage,成熟的红果香、香料香味、充沛的阳光给予的风味,單寧柔和順滑。棒棒哒!
第五款,AOPC?tesduRoussillonVillageEgo村庄级别。
Ego的意思是“自我”,一款这么“自我”的酒款,想必尤其独特的风格。Ego的葡萄板块来自著名的南法Agly河谷,其土壤地域以黑色片层、黑土为主,这些都给予了酒款的高雅、丝质的口感,胡椒的清香,清爽的口感。
Ego,还持有丰富的小黑果果香,桑葚、樱桃、蓝莓,鲜血香;单宁强劲而顺滑,是一款均衡、高雅、丰富的酒款。
第六款,VDNMuscatdeRivesaltes麝香天然甜
法定产区VDN天然甜,就是酒里的都是麝香葡萄的天然糖分,而非另外添加。所以具有保存价值,因为天然果糖不会让酒体氧化哦!
冰着喝的甜丝丝的感觉,而又不缺清爽的口感。麝香给予的浓烈花香、蜂蜜香、蜜桃香、柠檬香、还有我们的南方特产荔枝蜜香。实在是美美的享受哦。
最后,也不忘来几张合照。
先来张酒款合照
庄主合照
难得恩哥和朋友们的到来,一张集体照
娃鬼们在门店前的合照
等候你们的到了哦!
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