九月上旬,美国肯塔基大学校长和肯塔基大学孔子学院院长来北语隐香中心体验香席九月上旬。妙如老师为大家带来了珍藏多年的名贵香材供大家品鉴,赏玩,学习。中国待客的礼仪,是提前一天洒扫除尘,设宴款待,而备香宴则可以说是待客的最高规格的礼仪,在古代,是只有雅致到极点的文人贵族有资格有能力有兴致设下这样的宴会。
无论有没有接触过香道的人,大概都听说过“沉檀龙麝”的鼎鼎大名,即沉香,檀香,龙涎香和麝香,前两类是植物类香材,后两类是动物类香材。
自古这四大名香就是世间价值连城的宝物,随便一种都是多少人梦寐以求的珍品,多少人穷尽一生也难以寻见它的一缕香魂,集齐四种香料可以说是极圆满的幸运与功德。
沉香被称为四大香材之首,其名贵在于它要历经千百年的自然的锤炼与种种机缘,也它令人转瞬变幻的香味,其香味成丝状飘来,有多种层次,香味多变,最后一个闻香的人和第一个闻香的人已经是不同味道,甚至第一口闻到的香已和第二口不同,呼吸之间,众生皆是平等,只是各有各的妙处。味觉的妙处,在于它转瞬即逝难以捉摸的美妙体验。
檀香味道最为温厚纯净,也最让人平心静气,忍不住一嗅再嗅。檀香不仅是名贵的香材,用于香水、熏香等之中,更是也是天然的芳香健胃剂。它的气味清新绵丽,使人新生欢喜,更能在心旷神怡之中体会正定、空净的境界。
炉暖灰温层次变,但闻幽香不见烟
一般滋味一般长,初调甘醇后转咸
隔火熏香是香道课程中的一门必修课,简单说来就是将香材放在特制的云母片或者银片上,隔着香灰用香碳火的热度烤出香料的味道。同时,在这个过程中又不能看见一点点烟雾,如果火力过大,导致黑烟四起,真是大煞了这赏香的心情和席间的景致。
它要求香道师对于香碳埋藏的深浅、火候、时间都要有熟悉的掌握,否则,埋得太深,香料直接烤糊,实在是暴殄天物,埋得太浅,香味又熏发不出,也是白白浪费了上好的香料。唯有适中的温度,恰当的时间,才能熏发出香料的层层香味。
龙涎香气持久明,沧海鲸落九重天
更有麝鹿踏雪来,共赴隐香群英巅
此飨天上亦难得,羡煞何止不周仙
童子何知躬逢饯,拙笔难描妙之焉
龙涎香是深海中的抹香鲸给予人类的馈赠,经过百年风吹日晒,千年大浪淘沥,在茫茫海洋中漂浮至海岸,待得识香人寻见,拾起,加工,一克一克送至世界各地的香料市场,在顶级香水中加入一点点,即可使它身价再翻数倍。可以想见它的难得与珍奇。
麝香是雄麝体内分泌出的一种物质,干燥后呈颗粒状或块状。其香味的扩散性和诱发力极强,雄麝如果在某处停留休息,离开后很久那个地方还能闻见麝香的香味。麝香通常是用在香水、香剂、合香等之中,作定香之用,可以是香味更加持久,生动,充满活力。
今日香宴的等级,可以说丝毫不逊色于古代皇室贵族的华丽高贵,以香待客,一炉之中,荟萃天地精华,使那满汉全席显得俗不可耐。任香气在席间、手中、鼻尖、心头,流动,停驻,消逝,又永远保留在记忆中,人生啊,有这样几个美妙的记忆片段,足矣,足矣。
对于爱香人来说,能够一睹这四大名香,就是一件可夸耀许久的事了。对于学习香道的人来说,能够在一堂课上亲自触到、看到、嗅到“沉檀龙麝”四大名香的材质、外观、香气,人生更有何乐事可与之相匹!
遥见夕晖落玉泉,跃进西窗欲偷香
羲和不舍此良宴,故勒走马慢步辇
炉外日沉方寸许,炉中阅尽三千年
怎奈千年终有尽,黄尘清水转瞬间
万古何事更长留,思绪无端秋无边
时光匆匆,在隐香学习一日,有一种恍如隔世的感觉。真怕离开这里,发现手中斧柄已朽,人间已是百年后了。孔子闻见琴曲而觉“三月不知肉味”,不知这一场香宴下来,怹老人家该作何赞语呢?
只是啊,人生无常,盛筵难再,那历经百年的风吹,日晒,蜕变而结下的一线香缘,在温柔的炭火烘烤薰燃之中,那天地间的精华便如云散。仿佛千年一叹,连青烟都不曾留下一点,便匆匆遁入永恒的轮回,等候在时间的崖岸,待得锤炼与沉淀,在下一个悠闲的秋日午后,化作一缕幽香,在佛前,在你我面前。
隐香外国香修班回顾:
八月香修课程法国班
八月香修课程西班牙、意大利班
九月香修课程保加利亚班
当所有人都去日本学习香道时,隐香九月又迎日本北陆大学教授团寻香来
图片:兼光
编辑:Blackcat
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