曼老江精品咖啡系列之麝香猫咖啡

麝香猫咖啡咖啡中的贵族

麝香猫咖啡(KopiLuwak),原产于印度尼西亚,由麝香猫吃下纯熟的咖啡鲜果,经由麝香猫消化系统自然发酵产生的咖啡果仁,经精心烘焙而成,其味敦实醇厚,自然馥郁,余韵流长。麝香猫咖啡豆与龙涎香之产生有异曲同工之妙,于动物体内自然形成,天然而稀有,故有咖啡“贵族”之谓也。

曼老江麝香猫咖啡豆来自云南保山市高黎贡山国家自然保护区赧亢猫王养殖专业合作社。

高海拔咖啡口味醇厚甘甜

合作社位于高黎贡山国家级自然保护区,平均海拔米,亚热带气候,常年雨水均衡,日照充足,咖啡生长周期长,可一年四季采摘,咖啡口感柔和,果酸适中,回甘持久,口齿留香。

赧亢猫王养殖专业合作社生态园区

坚持自然法则,还原麝香猫的原始生活习性

自年2月份开始,合作社探索并实施了生态放养的管理模式,建立生态园区,为麝香猫提供了原生态的生活环境,宽裕的活动面积,30年树龄的咖啡老树精选咖啡鲜果,原生态的果实,还原了麝香猫的原始生活习性,酿造出了麝香猫咖啡最本真的味道,尽可能使麝香猫和精品咖啡在原始自然环境下完美结合。

麝香猫选食熟透咖啡红果

得天独厚的地理优势加上原生态的养殖模式,使得猫王麝香猫咖啡成为整个咖啡行业中一个亮点。

其中CCTV4《走遍中国》、《中文国际》栏目组、CCTV7《每日农经》栏目组、东方环球卫视《乐游中国》栏目组都曾到合作社进行栏目制作。

CCTV4《走遍中国》奇闻异事视频资料

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