各位咖啡爱好者还在膜拜猫屎咖啡吗?那你就out啦！据外媒报道，继猫屎咖啡之后，象屎咖啡逐渐成为新时尚。

象屎咖啡是啥？

竟然还有牛奶巧克力芳香？

据兔兔了解，象屎咖啡被称为“黑色象牙”咖啡豆，是由大象吞食之后，经消化随大便排出的咖啡豆。据研究显示，大象体内的酶在消化过程中可以分解咖啡豆中的蛋白质，由于蛋白质会令咖啡产生苦味，更少的蛋白质则意味着苦涩感几乎消失，口感也尤其顺滑。因此这种大象便便咖啡口感不苦，还具有牛奶巧克力、坚果、以及红浆果和少许香料的芳香。

为啥偏偏是大象？

44岁的黑象牙咖啡加拿大籍开发人布雷克表示，他曾考虑生产猫屎咖啡，或用狮子和长颈鹿来消化咖啡豆，但他最后决定选用大象，因为在东南亚，大象遇上干旱时本来就会找咖啡豆吃。

研发9年终成功

生产象屎咖啡并没有布雷克想象中的容易，他花了九年时间才成功。布雷克将大象的食道形容为炖锅，吃下的咖啡豆须经17个小时才会被排解。大象需吃下33公斤的咖啡豆，才会产出一公斤的咖啡。

一杯浓缩咖啡价值人民币80元

正因为稀有，每公斤大象屎咖啡要价美元，即每一杯浓缩咖啡要13美元，其售出所得的8%将捐回给合作的保育组织，从大象屎里挑出咖啡豆、清洗后晒干的驯象师家人也将获付薪水。兔兔换算了一下每杯象屎浓缩咖啡可要人民币80多块呢！象屎咖啡也跻身世界上最昂贵的咖啡行列。

目前，这珍贵的大象屎咖啡只在泰国、新加坡和香港等亚洲市场的高档酒店出售。但再过不久，该产品也将进军巴黎、苏黎世、哥本哈根和莫斯科的高档场所。

象屎咖啡真是昂贵又稀奇！这世界上还有哪些“奇葩”食物呢？

猫屎咖啡

猫屎咖啡又叫麝香猫咖啡，和象屎咖啡一样是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

山羊油

在摩洛哥，有一种能爬到树上的山羊，他们有些甚至在树上栖息，而这种山羊最喜欢爬的树便是Argan树。这些山羊往往会吞噬Argan树上的果实，然后再排泄出来。当地的村民，便把这些排泄出来的果实，拿来榨油或者做药用。

彝斯咖魔

产自墨西哥，是一种黑色的巨型光胸臭蚁的卵。收集这种蚂蚁卵可不是愉快的工作，因为这种蚂蚁带有剧毒。这种卵同干酪一样稠实，最受欢迎的一种吃法是将它们裹在一种玉米卷中，蘸着鳄梨调味酱享用。

咖苏玛酥

产自意大利撒丁，是一种绵羊奶制成的奶酪，经过高度的腐烂分解后，便制成了这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。它的味道非常强烈，会让舌头一下受不了，蛆未经消化经过胃，甚至能存活很长时间，在肠道繁殖，并试图钻透肠壁，引发呕吐和腹泻。

挪威的腌鲑鱼

这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的，这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间，以至于不让鱼的脂肪变成肥皂，当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了，但是肉的味道十分难闻。

血蛤

经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，温州人称之为“呼荤”，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。

大家还知道哪些“奇葩”食物呢？