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七夕情人节

一桌精心准备的菜肴

一对浪漫的烛光

一瓶醉人的红酒

纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路！两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！

千百年来，牛郎和织女的故事感染了无数人。

在情意浓浓的七夕之夜，必然少不了美酒相伴，以酒传情、借酒助兴，都是极为浪漫、令人陶醉的做法，而在现今的各类酒饮中，唯独葡萄酒可算是为谈情说爱准备的最佳饮品。

约会太紧张？喝杯酒就好了

酒精是灵魂的安抚剂，当你正在约会却苦于找不到话题时，直接Cheers好啦，饮尽一杯葡萄酒，不多不少，恰恰能打破令人窒息的沉默和尴尬，而且酒精也能帮助你寻找最佳的表白时机。

“你知道马云和赵薇的关系吗？”

“你知道别人眼中专业”品酒师“的日常工作是什么吗？”

"红酒一般配红肉，白酒一般配白肉。"

从眼前的葡萄酒上即兴发挥，相信很多女神都会对这些葡萄酒”小八卦“非常感兴趣，而侃侃而谈的你，在女神心中则留下了高大上的形象。

女人是感性的动物，精致的菜品搭配醉人的美酒，烛光摇曳，气氛完美，统统都是加分项。

巧克力诞生以来就于情爱有着千丝万缕的联系相爱的人们用甜蜜的巧克力表达对爱人的浓浓情谊爱是巧克力，爱是熔化的心巧克力在情人节礼物中与玫瑰花相比是不分伯仲的巧克力在玛雅与阿兹特克文化被视为具有神秘与催情的特质不同的巧克力代表的意思也是不一样的：榛子巧克力代表：忠贞果仁巧克力代表：可人酒心巧克力代表：与你共醉奶香巧克力代表：我的蜜糖

巧克力配酒的原则

葡萄酒至少是带有甜味的酒，但酒的甜度不要超过巧克力的甜度。否则的话，味道很快就会转化为发酵的酸味。应该选择什么样的葡萄酒与巧克力?最保险的做法是选择口味清淡的巧克力和轻质的葡萄酒搭配，肯定不会出错。同样的，越是口感重的巧克力，就越要选择味道醇厚的酒。如果你将要尝试不同口味的巧克力，那么品尝的顺序就是从清淡到醇厚。可以先从柔和的白巧克力开始，最后以苦甜参半的黑巧克力结束。

当巧克力邂逅葡萄酒

1、选择的葡萄酒至少是带有一点甜味的酒，但是葡萄酒的甜度不能超过巧克力的甜度。否则，口腔中的味道很快就会转化为发酵的酸味。2、应该注意选择的葡萄酒与巧克力在口感上相一致，最稳妥的做法是口味清淡的巧克力搭配酒体轻盈的葡萄酒，这种搭配方式肯定不会出错。

同样地，口感越厚重的巧克力，也就要选择酒体醇厚、口感浓郁的葡萄酒。3、如果你想要尝试不同口味的巧克力，那么品尝的顺序一定是从清淡到中等再到醇厚。即可以先从柔和的白巧克力开始，再到奶味较足的牛奶巧克力，最后以苦甜参半的黑巧克力结束。二、巧克力与葡萄酒的完美搭配1、白巧克力邂逅口感清新、带有花果香气的葡萄酒白巧克力——不含可可粉的巧克力，其所含成分与牛奶巧克力基本相同，因没有可可粉的原因，所以一般呈乳白色。其口感柔和，略带有黄油和奶酪的味道，富含可可香，甜度较高，非常适宜搭配一些口感清新、顺滑且带有花果香的葡萄酒。新世界的冰酒、雪利酒、马德拉酒、托卡伊甜酒、莫斯卡托起泡酒，以及甜型白葡萄酒或桃红葡萄酒能够与之形成完美搭配，这些葡萄酒可以突出白巧克力甜蜜的口感和柔顺的质地。2、牛奶巧克力邂逅口感清淡、单宁柔和的葡萄酒牛奶巧克力——至少含10%的可可浆和至少12%的乳质，因混合了奶粉工艺，所以具有一种类似干酪的风味。其口感顺滑、味道甜蜜，没有油腻感，带有可可和奶油的香气，可以完美地搭配酒体轻盈、单宁柔和且果香味成熟的葡萄酒，比如黑皮诺、梅洛、宝石红波特、雷司令及麝香葡萄酒。如果你选择一款香槟或起泡酒来搭配牛奶巧克力也是一个不错的选择，因为起泡酒中的气泡可以优雅地提升牛奶巧克力中的果味和奶味。3、黑巧克力邂逅口感浓烈、单宁厚重的葡萄酒黑巧克力——乳质含量少于12%，因其可可的含量很高，所以口感偏苦，但也拥有更丰富的层次和余味。为黑巧克力选择葡萄酒，就必须让葡萄酒可以帮助黑巧克力释放原本的烘焙香气和略带苦味的口感，因此酒体饱满、果味丰富、香气浓郁的葡萄酒十分适合搭配黑巧克力。比如，加州特级仙粉黛、经橡木桶陈酿的霞多丽、意大利圣酒、茶色波特、年份波特、拥有黑色水果味的赤霞珠，以及有些辛辣口感的西拉葡萄酒都是上佳的选择。

这个七夕情人节，让浪漫如约而至。

为爱人和自己在平凡生活中制造一点点浪漫，

在丝丝点点浪漫中用心体会爱的温度。

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