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采用GC-O-MS比较红糖，麝香糖和红糖的气味特性

导读

年1月29日，北京工商大学分子感官科学实验室：陈尔豹，宋焕禄*（通讯），……，张雨*（通讯）等在LWT-FoodScienceandTechnology（IF：4.）发表了题为“Comparisonofodor