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没去过南非之前,总有一种旅途多坎坷的担忧,担心累死在长途飞机上,又生怕路遇持枪劫匪被爆了头,或是吃到大肠医院打吊针,结果一个不小心传染上了艾滋。。。
以上是被我的无知和重度被害妄想症所妖魔化的南非。
受南非“奖王”维富登酒庄盛情之邀,我在这个料峭早春登上了飞赴炎炎夏日的航班。
开普敦的六天五夜,虽是蜻蜓点水,却还原了这个非洲大陆最南端国度的本来面貌:国家文明富庶、人民友好和善。
·任我行
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南非人到底是什么肤色?
事实上我的无知,还体现在对南非人民肤色的认知上。
自恃地理很好的我知道,一条撒哈拉沙漠将非洲大陆一分为二,北部是阿拉伯白人的天下,而南面就是黑人小伙伴的地界了。
所以刚到开普敦,我以为我看到的景色是这样的。
却在去酒店的途中偶遇一群放学回家的小盆友,他们的肤色却是这样的。
当地白人扎堆的盛况,让我顿时傻了眼。这些来自欧洲的白人后裔,早已在南非落地生根。如今在南非,白人和黑人的比例大约三七开,此外还有不少由混血和亚裔构成的有色人种。
关于南非的黑人,我唯一知道两个大人物的名字,一个叫祖玛,另一个叫曼德拉。
最高法院前的椅子,南非种族隔离制的见证
photobyMark若晨
讲到这里,必须得扯开一笔,讲一讲南非黑人的血泪史。在南非长达几百年的殖民统治时期,黑人的地位等同于奴隶,杀死一个黑人跟碾死一只臭虫的难度系数是一样的,具体情节可参照电影《被解救的姜戈》。
恰好这个时候,一个叫曼德拉的伟大人物出现了,这位黑人领袖通过长达几十年的斗争结束了白人一统天下的局面,用不流血的和平谈判领导黑人得解放,让翻身的黑人把歌唱,把呀么把歌唱。
现如今,南非的新主人拥有不少令人艳羡的特权,比方说,一个小企业,如果雇佣黑人员工,那么政府会减免你的税收哟。
总之,现在,南非不同肤色的小伙伴都能和睦相处,有点类似我们大中华,五十六个民族五十六朵花的意思。
南非人将自己称之为彩虹民族,一方面就是在讲南非人民如”彩虹般“多元的肤色,而由红、白、蓝、黄、绿、黑六色组成的南非国旗,更像是一面高悬在空中的彩虹。
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南非人民吃什么?
中国飞南非,实在是累色,无论是从北京直飞约堡(15个小时),还是从上海飞新加坡再飞约堡,或是从香港转机,从迪拜转机,从多哈转机,如果是经济舱,基本都是飞掉半条老命的节奏。
因此对远道而来的游客来说,刚落地的那一餐质量好坏直接决定了你是否能在短时间内满血复活。
我在南非的第一餐吃的足够高大上,群山环抱的用餐环境,丰富到让人惊讶的菜品,海鲜、肉类、鹅肝,甜品,济济一堂,摆盘极其考究,滋味极其美好。
此后的几日里,午餐基本走的都是高端时尚的finedining的路线,环境是那种美的可以去拿建筑设计大奖的精品酒庄餐厅,食物要不就是炖了一天一夜的羚羊肉,要不就是几公里之外新鲜直达的生蚝或是大虾。
看起来极尽奢华之能事,价格却也是在可以承受的合理范围之内,折合成人民币,不到人均元。
photoby宁博
其余的时间我们吃的也并不马虎,随随便便吃个早餐,就能遇到如此美到丧心病狂的餐厅。
中国胃也能在开普敦找到灵魂的归宿,这里的中国餐厅比我在新西兰吃到的要地道许多,普普通通一道酱鸭,连上海人都感慨说吃出了妈妈的味道。
泰国餐厅也绝对是如假包换的泰国人掌勺,绝对不会碰到跑进一家日料,老板却是韩国棒子的窘况。
请注意,这是一枚大男人的拳头
photobyRubyGao
在开普敦,你基本上是找不到所谓的”南非菜”的,一道稀松平常的菜肴常常是世界口味的大融合,譬如,用法餐的食材搭配东南亚的sauce,又或者是用意大利的烹饪之法呈现一道当地的野味。
世界各地的移民将自己餐饮文化中的精华带到了这里,而中国人的秘制卤鲍鱼则堪称南非一绝。
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每天喝到天荒地老
喝酒,这才是我此次南非之旅的真正目的。
作为一个拥有三百多年酿酒历史的国家,南非在世界葡萄酒版图中有着举足轻重的地位。
然而由于南非长时期的政局动荡,市场推广不力,绝大多数中国人甚至不知道原来南非也盛产葡萄酒。
即使是葡萄酒圈内人,平时接触南非葡萄酒的机会也屈指可数,所以,这次美酒之旅对我而言,充满着探索新大陆般的惊喜。
南非著名的BushVine低矮老藤
创建于年的Swartland酒厂,
年产量达0万瓶
价格便宜是我对南非葡萄酒的首要印象,十几二十块的入门酒果香浓郁,口感清爽,几十块软妹币就能买到相当好喝的一瓶庄主珍藏或是别的什么,而这些酒,几乎能满足人们日常饮酒的所有需求。
年轻的Cavali酒庄的几款创新酒,左一的Viognier混酿让人惊艳
Jacaranda酒庄以“自然酒”为酿造哲学,庄主夫妇是中国通,
在上海还经营者一家专卖南非酒的wineshop
如果实在不知道喝什么,白葡萄酒总没错,几天来,我们辗转了Stellenbosch,Paal,Franschoek,以及Swartland的好些个酒庄,白葡萄酒的表现无一让人失望。从法国漂洋过海的而来的白诗南(葡萄品种)品质尤佳。
Paal的夏日,白天气温能飙到近40度,这个时候,一杯冰镇的,果香怡人,口感清爽,有着迷人酸度的白诗南(CheninBlanc),能够拯救你即将热死的肉身和灵魂。
南非著名的大炮酒庄,这里酿造的皮诺塔基闻名全世界
photoby宁博
虽然南非的白葡萄品种的比例高达55%,然而最能代表南非的却是皮诺塔基(Pintage),一款大约年前,由南非酿酒专家亚伯拉罕.佩罗德用黑皮诺和神索杂交而来的全新的红葡萄品种。
南非著名的维富登(Veenwouden)酒庄
酒庄旗下葡萄酒获奖无数
photoby郭校长
此次喝酒之旅,几乎喝到了南非著名的维富登酒庄的全系列酒款,其中包括不少揽金好酒,中非论坛上的南非国宴用酒,以及诺贝尔晚宴的指定用酒。
当然也有因产量太少,无福一亲芳泽,让我垂涎至今的维富登珍藏。这支酒到底有多特别?它曾经和作品一号(OpusOne),拉图(Latour)以及侯伯王(HautBrion)一起出现在世界前三十顶级葡萄酒的名单上!
KleinConstantia酒庄年轻的酿酒师马修,
和那个被丢在火星上的马特达蒙有几分神似
如果你是甜渣党,南非特有的晚收甜酒康斯坦斯(VindeConstance)是无论如何也不能错过的。
从好望角回Paal的路上,凭借着酒鬼的直觉,我们一路GPS到了南非著名的KleinConstantia酒庄,在琳琅满目的瓶海里,晚收的麝香葡萄特有的甜和犀利的酸将我一击即中,似有让人一见钟情的魔力,唇齿间酒液湍流,脑海里火石电光……
photoby宁博
南非可以喝的并不全是葡萄酒,作为酒精饮料的乐园,在这里你可以喝到味道非常浓郁的拉格啤酒,品质非常不错的白兰地,以及小有名气的南非威士忌。
另外让我疯狂种草的是南非特产:路易波士茶,有消炎,防晒等卓越功效。
然而最吸引我的还是它不含咖啡因的无害体质,睡前喝一杯也能整夜拥有婴儿般精致睡眠。
简单的茶包,热水冲泡后,散发出一种温润沉稳抚慰心灵的香气。
十几元人民币一盒的价格便宜到叫人不敢相信。
在维富登酒庄的葡萄园里喝茶等日落,随便一抬头,如油画般壮阔的美景便尽收眼底了。
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还能邂逅专撩姑娘裙子的狒狒
讲真,开普敦6天5夜,纯玩的时间并不多,所以在景点的选择上,只能挑最最有名的来,第一站,当仁不让,必须是好望角。
迪亚士同款视角
好望角,意思是拥有美好希望的海角,所以应该读第三声,读错要被打屁屁。再讲一句,发现好望角的人是葡萄牙航海家迪亚士,不是环游地球的麦哲伦或是哥伦布(敲黑板)。
其实好望角的旅游项目就是度围观这个大西洋上凸起的一大块岩石,从地面到高处的灯塔,为了找到最美视角,我们气喘吁吁,手脚并用,爬了一路。
灯塔之上看世界之大
当然没有选择坐缆车上灯塔还有一个原因,导游说,步行上山,如果运气好的话,能偶遇一种智商极高的狒狒,而它们的拿手绝活是撩美女的裙子。
于是我便很后悔,当天没穿裙子,然后又有些担心,万一穿了裙子,却没被狒狒撩到,岂不是很没面子。好在,那一天,风很大,体重不超过25公斤的小伙伴有被吹到海里喂鱼的风险,所以狒狒们并没有出山。
photobyMark若晨
没有看到狒狒,倒是被企鹅滩直立行走的一群小家伙给萌坏了。同行的大咖老师说,“企”在广东话里,是直立的意思,所以企鹅就是直立行走的鹅啦。
或许是刚过完情人节,看到不少成双成对的企鹅在赤果果地秀恩爱,也发现不少形单影只的单身狗。
桌山在我们母国被称作平顶山
开普敦的整座城市基本都围绕着这座著名的桌山而建。桌山因山顶平整如桌面而得名,南非人称它为上帝的餐桌,而中国人则喜欢一种更直白的称呼——平顶山。
登上山顶,没有突兀嶙峋的山石,没有高耸入云的山峰,视野所及都是一马平川,画风太过清奇。
从山顶俯瞰整个开普市区和桌湾,立马有了一种天地无私心自宽的豪迈之感。
photobyBobMiao
晚归的路上,我们顺道去了开普敦郊外的法国小镇,倘若有辆膜拜或是ofo(此处有植入),花上半个小时像个当地人一样绕着小镇骑行,或许更能感受到这座”非洲普罗旺斯"之城的万种风情。
酒店房间门外的风景,随手一拍就是一张油画
在开普敦,最常见的颜色无非是蓝色和绿色,没有雾霾,空气通透,拍照根本不需要滤镜,但时间长了,难免也会审美疲劳(找抽脸)。
photoby李德美
前一秒钟还在抱怨天怎么可以这么蓝,后一秒钟不远处因为山林自燃腾起烟雾,终于让我找到点去国怀乡的忧愁。
在南非的6天,几乎每天都能看到山火自燃,火势直逼葡萄园,我们简直担心葡萄都快被熏成smoky风味了。
南非人也是心大,烧了六天,也没见着个消防员,眼睁睁地看着一座绿油油的小山被烧得光秃秃的。
图片来自网络
返程时,最怀念的其实不是风景,而是人。在开普敦所遇到的南非人,除了一两张pokerface之外,绝大多数都对我们这群歪果仁报以最大的友善,对你腼腆的微笑,或者只是因为看你顺眼就塞你一张可以省掉几十兰特的超市积分券。
Shopping时偶遇两个南非姑娘,因为特别迷恋中国文化,硬是拉着我们Team里看起来最有文化的帅哥老师(实际也很有文化)为她俩取个中文名字。
图片来自网络
除了英语,在开普敦听到最多的就是南非当地的阿非利卡语了,这个由荷兰语、德语、英语演化而来的语言,我倒是很爱听,有一种奇特的时尚感。
最后我想说的是六天五晚的行程实在匆匆太匆匆,所以回国后只剩心愿一枚,择一良辰吉日,南非我还会回来的!
TIPS
货币:在国内换好美元,可去南非换当地币兰特。或者在国内直接兑换兰特。在开普敦,绝大多数商铺都支持银联付费。
网络:可以选择去南非当地购买SIM卡,或是提前在国内预定漫游宝,中国联通也有非常划算的网络套餐。
购物:路易波士茶可以作为手信送人,南非钻石也相当著名,不过水深请谨慎选择。
安全:这么说吧,比起巴黎和米兰,开普敦是个安全指数更高的城市。
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