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早在三国时嵇康的《养生论》中说道：“虱处头而黑，麝食柏而香。”唐人许浑的《晓过郁林寺戏呈李明府》中言：“洞花蜂聚蜜，岩柏麝留香。”可见，古人认为麝是因为吃了很多柏子才会有麝香的。

焚烧柏子的做法，流行于唐代晚期，最早是在僧人中流传的禅修用香，如唐彦谦的《题证道寺》中记载：

弯环青径斜，自是野僧家。

满涧洗岩液，插天排石牙。

炉寒余柏子，架静落藤花。

柏子的形象是符合山居和禅院的，朴实无华，香气清净幽寂，有山林气息。在出家人眼中，那些进口的沉香、乳香、龙脑、丁香等虽好，但还是带有尘世的俗气，而现在拜佛常用的檀香，在当时也是非常昂贵，所以平时僧侣们的修行多是亲自采集山中的柏子，炮制后作为香料的。

宋龚大明《山居》

山居好，山居好，鹤唳猿啼饯昏晓。

碧窗柏子炷炉香，趺坐蒲团诵黄老。

到了宋代，随着文人的推动，柏子香更加深入人心。柏树本身就也带着一丝孤傲的文人气质了。大文豪苏轼和苏辙兄弟都留下了烧柏子的诗句：

铜炉烧柏子，石鼎煮山药。

一杯赏月露，万象纷醻酢。

宋苏轼《十月十四日以病在告独酌》

苏辙喜欢以柏子焚香招待友人，能感受到诗人喜爱清简的个性。他在《游钟山》提到“客到惟烧柏子香，晨饥坐待山前粥。”

又在《次韵子瞻系御史狱赋狱中榆槐竹·柏》中提到：

胡为南涧中，辛勤种柏子。

上枝挠云霓，下根绞石齿。

说明诗人把柏子当作一种志趣高尚的意向之物，不仅焚其香以待客，更愿亲身耕种，体会其中趣味。而宋人葛庆龙的《赠僧》一诗中写：

舶香亦带鱼龙气，自采枝头柏子烧。

关于柏子香的具体采制方法也很简单，唐宋文人所使用柏子香一般为单方。

在《陈氏香谱》中有明确记载了炮制方法：

“柏子实不计多少，带青色，未开破，右以沸汤焯过，酒浸，蜜封七日取出，阴干烧之。”

需要注意的是这里说的“酒浸”，不是现在的高度蒸馏酒，而应该是传统的米酒或绍兴的黄酒，如此才不会使香气燥烈。

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