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榴莲，水果之王。九月十月也正是吃榴莲的好季节。

除了果肉甜美绵密，榴莲还可以被制成各式各样的点心甜品。例如榴莲班戟、榴莲酥、榴莲冰激凌等等等等，深受人们的喜爱。甚至有人在烧烤摊上还会把它奉为美味，搭配啤酒烤肉十分痛快。

然而，有媒体报道，榴莲和啤酒一起吃会导致酒精中毒甚至死亡！

原来，榴莲当中含有一种硫化合物，它会抑制人体内乙醛代谢酶的活性，使得酒精代谢速度变慢。

那么，是不是吃一点榴莲加酒就会中毒呢？榴莲和啤酒搭配是不是致命呢？医院营养科主任吴萍将通过一个实验为我们揭晓答案！

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