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奖品一：1瓶意大利西西里岛白葡萄酒

奖品二：1瓶意大利烟熏甜白葡萄酒

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活动预告年7月28日佛山顺德大良顺峰山庄12款意大利佳酿一场美酒品鉴晚餐活动

去年，刘玲（SylviaLiu）老师在顺德举办了三场小型品鉴晚餐活动，4月新西兰黑皮诺专场，5月法国香槟主题，11月澳洲新西兰对比品鉴晚餐活动。每一次活动，不同主题，各种探索，乐趣多多。今年7月，Sylvia老师将带来意大利酒主题，这一次活动会有什么惊喜呢？小编跟大家一起看看酒单。

第一款酒是Ca’delBosco，来自FranciacortaDOCG-意大利最出名的传统起泡酒产区。虽然跟法国香槟风格不同，但是同样高品质，别具一番风采。第二款酒为来自西西里岛Donnafugata酒庄的白葡萄酒。

本次品鉴活动，一共选用了七款红酒：知名产区BaroloDOCG和AmaronedellaValpolicellaDOCG出产的红酒，意大利西北部BarberadAstiDOC，南部PrimitivodiManduriaRiservaDOC出产的红酒。除了这一些经典产区，还有两款LacrimadiMorrodAlbaDOC产区的黑露珠（Lacrima）红酒。Lacrima，有人翻译为黑露珠，也有人称之为泪葡萄，全世界的种植面积非常少，所酿之酒花香迷人，口感丰富。

最后出场的三款酒，每一款都很特别，非常特别，真的超级特别！SilvioCartaVernacciadiOristanoRiservaDOC来自撒丁岛（Sardegna），采用当地的栗子木桶陈酿13年，陈酿过程中带有“flor”酵母，喝起来很像西班牙雪莉酒（Sherry），但是这一款酒并非雪莉酒类型，因为在酿造过程中没有额外添加烈酒，正所谓神奇又特别！

下一款酒来自于西西里地区的Pantelleria火山岛，采用麝香葡萄（当地称为Zibibbo）酿造的PassitodiPantelleriaDOC甜酒。很早很早以前，Pantelleria岛就以酿造风干甜酒著称，那我们就在晚餐活动中一睹风采。

最后一款酒AziendaVitivinicolaLaMontataSanto更加罕见，倒不是因为酿酒用的葡萄很特别，而是用了特殊的风干工艺。相比意大利东北部常见的风干工艺，这一款甜酒采用的风干方法有所不同。究竟用了什么奇特的招数？原来，酒庄在风干葡萄的过程之中，定期采用烟熏的方法，难怪这一款酒的口感带有浓郁的烟熏风味，的确令人心生好奇！

讲师简介报名信息日期：年7月28日（星期三）18:00-21:30地点：佛山顺德大良顺峰山庄包房票价：元/位预定：la_violette

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