小西厨房关于咖啡豆你了解多少

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相信大多数上班族早上下午都会来一杯提神的咖啡,摩卡、卡布奇诺或者玛奇朵,都各有所好啦!喝了那么多的咖啡,各位小主们对咖啡豆有多少了解呢?其实啊,不同品种的咖啡豆,会导致不同的咖啡口感!那么小西今天就给各位科普一下咖啡豆的常识,兴许你有收获哦!咖啡三大名豆—蓝山咖啡

只产于中美洲牙买加的蓝山地区,其拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,稍微带有酸味。

—猫屎咖啡

产于印尼,咖啡豆是麝香猫喜爱的食物,其在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,取出咖啡豆后再做加工处理,就是“猫屎”咖啡了,此咖啡味道特殊,也是最奢侈的咖啡豆。

—琥爵咖啡

全产于古巴水晶山,平衡度极佳,苦味与酸味很好的配合,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉。

咖啡味觉分类

咖啡分为酸味、甜味、苦味、中性味、香醇味。

咖啡生产方法咖啡识别方法

闻,仔细闻咖啡的香浓度高低;

看,看形辨别产地和烘焙是否均匀;

剥,掰开感觉是否清脆和看里外颜色是否烘焙均匀。

原来一颗咖啡豆里还隐藏着这么多学问啊!

你是不是很想去买点咖啡豆,

尝试为自己做一杯咖啡呢?

小西家可是有台西门子全自动咖啡机,

让你一键即享香醇咖啡,

还可打出完美的奶泡哦。

Tips:喜欢喝咖啡的小主们,记得要补钙哦,喝多咖啡会造成钙流失,容易导致骨质疏松。

(部分图片源于网络)

其实除了每周的大家可以和小西讨论以外,大家有任何关于美食烹饪的想法都可以进入“西门子家电-广东”



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