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一说到“猫屎咖啡”，听上去可能会觉得臭烘烘的，友人说恶心,但这却是世界上最昂贵咖啡之一！“猫屎咖啡”完全是大自然的杰作和恩赐,曾经旅行印尼时在巴厘岛某咖啡工厂见过猫屎咖啡,如今在我们云南潞江坝也有养殖栽种了屎上最香的咖啡麝香猫吃咖啡豆拉出的粪便--咖啡

牛吧云南也有猫屎咖啡驾车到高黎贡山去探访猫屎咖啡养殖人家就是这家伙在吃咖啡豆努力猛吃吧吃完再猛拉啊

麝香猫在咖啡树上专找果实养眼鲜艳的肥美多桨的咖啡果子吃，吃了咖啡果子后又难以消化，原粒咖啡豆就拉出来了，当地的咖农通常把发现麝香猫的大便当作是上天的恩赐，他们把麝香猫粪便捡起来，小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，这样就制造出“猫屎咖啡”这些晒的都是猫屎咖啡晾晒时间重量都详细记录全世界最昂贵的咖啡，在我们云南这样的大山人家里也有养殖栽种了其主要原料是猫的粪便，据某咖啡馆一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到美元（约人民币元）完全手工操作噢整个院子全是咖啡豆

来来来开始煮屎上最香的大便!养殖猫屎咖啡豆主人像不像北京爱情故事里面的李晨在云南拍戏时候的表情几位一杯又一杯的喝猫屎带劲啊你能想到这样的土墙老瓦房是一家猫屎咖啡的公司吗没错他就是保山茂荣养殖有限公司大掌柜喝完咖啡走进厨房看到她们正在柴火烧菜就知道有鸡汤喝了但肯定是不能吃下面这家伙的养在家里的麝香猫大约有三十只白天乖乖呆在笼子里睡午觉晚上才开始活动吃咖啡豆你好麝香猫!!据资料查询在印尼的爪哇岛上有一种猫科生物，叫麝香猫。这种猫科动物最喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物，曾经被咖啡种植农民视为死敌。但就是这个死敌，让印尼产出了世界上最纯天然发酵的咖啡农民偶然在麝香猫的粪便中发现了咖啡豆，原来咖啡果实经过了麝香猫的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感

关于麝香猫拉屎咖啡过程什么系统排便就不说那么详细了万一你正在喝咖啡吃鸡汤会影响你胃口!这些就是麝香猫拉出来的咖啡豆经过多道工序加工就变成了杯子里香浓的猫屎咖啡猫屎咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵清洗之后太阳自然晒干再加工烘焙我自己也爱不释手的把玩着猫屎当然也喝了两杯屎上最香的咖啡自然晒干一层一层的猫屎咖啡正在第一道工序晾晒还能清楚看见粪便咖啡豆咖啡皮分泌物连在一起一坨坨的哈哈

晾晒工具也是相当原始竹子编制的簸箕云南潞江坝咖啡园林产地看到这些村庄都是种咖啡的但猫屎咖啡就他一家养殖

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