导语

“西藏药材有三宝，麝香、贝母和虫草。”

——藏区民谚

川贝与浙贝

贝母在中国有着悠久的药用历史，作为名贵药材，堪称药中之宝，具有清热润肺、化痰止咳的功效。“贝母家族”可按产地、药性和品种的不同，分为藏贝母、川贝母和浙贝母。

川贝母可谓是贝母家族中最为声名远扬的一位了，各位所熟知的川贝枇杷露，桂林西瓜霜等知名药品就添加了它的成分，在媒体的宣传下，其化痰止咳的功效已经扎进百姓心中。其因主产于四川而得名，以它的干燥鳞茎为入药部位。性寒、味微苦，甘而质润，有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿的功效。比较适合治疗中医理论里的“阴虚劳嗽”，因市场因素，目前川贝更多是通过人工种植的方式进行生产流入市场。

而浙贝母因主产于浙江而得名，其外形较大，又称大贝母，主要产于浙江象山，故又有象贝母之名。浙贝与川贝药性、归经大致相同，但浙贝药性偏于苦泄，其降泄去火能力强。具有清热散结，化痰止咳的功效，用于痰火咳嗽、肺痈、乳痈、瘰疠、疮毒。浙贝母在治疗一般上呼吸道感染尤其是急性感染时更合适。

藏贝母

藏贝母有着“天上珍珠”的美誉，藏语为阿皮卡，是一种多年生草本植物（指能生活二年以上的草本植物），属百合科，具有很高的药用价值。

藏贝母生长在海拔—米的高山草地，砾石滩、灌丛地，在西藏分布于那曲、拉萨、昌都、林芝、山南等地。

植株由3-5瓣鳞叶构成，入土约2-5厘米深，地下茎呈小圆盘状，鳞茎外包有微透明的薄膜。藏贝母开花以前，没有明显的地上茎，其叶呈长披针形，叶片质地柔软，两边无毛。四、五月间抽花茎，高约20厘米，粗约2毫米，为直立圆柱形。八、九月花落结果，果皮为淡黄色，有纵棱，半透明，里边包有多柱种子，呈棕色。这时，地下的球形鳞茎长成，由白色肥厚的两瓣组成的小颗粒，就是藏民们所说的藏贝母了，以颗柱大、心实、米白色为上品。

藏民挖藏贝母往往在7～9月苗未枯萎时采挖，带泥曝晒或微火烘，随时用竹、木器翻动，至表皮现粉白色时筛去泥士，装入麻袋，轻轻撞去附土及老皮，放置阳光下晒干．防止潮湿发黄，生霉长虫，否则，会影响质量与成色。

营养价值与药用功效

藏贝母是青藏高原这片神奇的土地所孕育出的山珍，在藏药学经典著作《晶珠本草》、《概略本草》、《如意宝树》中都有对其功效的记载。

1、营养价值

藏贝母是一种营养价值极高的保健食材，富含丰富的生物硷，贝母素、甲、乙、丙、丁、川贝硷，炉贝硷等有效成分，是贝母中的佳品。

藏贝母可直接泡水饮用，也可与雪莉冰糖等炖煮，从而为身体补充营养，促进人体正常代谢变量提高身体多器官功能，同时能够清热化痰、调节血压，以及保护胃黏膜防止溃疡症状发生。

2、药用功效

藏贝母味苦，性微寒，归肺经。不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，对呼吸系统有镇咳作用，是一味治疗久咳痰喘的良药。

在中医的临床上，藏贝母的配伍药物为沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等。这些配伍用药可以治疗配肺虚劳嗽、久嗽、热痰、燥痰、痰少咽燥、心胸郁结、痰中带血、肺痈等病症的治疗。（需要注意的是，如是中医理论中风寒感冒引起的寒痰、湿痰者使用藏贝母则没有效果）

此外，藏贝母还可散病消疬、解毒医疮，有一定的抗菌作用。

结语

藏贝母生长条件极为苛刻，生长周期缓慢，栽培时间长，成本高，技术上难于突破，目前每年正品藏贝母的产量仅为实际需求的2%左右，供需矛盾日益突出，价格也不断攀升。因此，不少投机商人在其中便做了“手脚”,使市场上面流通的藏贝母存在较多的“水分”。因此购买的时候一定要找正规的渠道。

「广西甘露众生」将在之后推出的