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一杯醇香的咖啡
可以是一天里的能量开关
可以是陪你度过一段慵懒时光的伴侣
也可以是一种精致的生活态度
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在壹号啡里
阳光加咖啡香
就是一天里最惬意的享受
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壹号啡
-顶级精品咖啡馆-
|21年经验咖啡师|意大利顶级设备|手工烘焙咖啡原豆|
|透明烘焙房|世界级比赛标准专业五炉头虹吸壶烹调|
壹号啡主理人|陈涛
国家人社部的高级咖啡烘焙师、国家级咖啡师比赛评委
主理人陈涛研究咖啡已经21年,热爱着咖啡文化的他,致力给人们带来真正的咖啡体验。“壹号啡”在年开业,如今已有数家分店,惠州、东莞都可以看到它的身影。
—最优质的咖啡豆—
30+款咖啡豆
其中多为手工烘焙咖啡原豆
在壹号啡,新鲜烘焙豆只使用一个月
顾客可以存上自己喜爱的咖啡豆
拥有自己专属的“咖啡空间”
—最专业的仪器—
玻璃烘焙房里伫立着店内的“镇店之宝”
——价值37w的GIESEN烘焙机
烘焙而出的咖啡质量自然优质
—最有经验的咖啡师—
店内咖啡师对咖啡的情感烹调
技术和情感缺一不可
每一杯成品
都是用心调制的“作品”
/精品咖啡/
-全世界的精品咖啡,都在这里-
印尼麝香猫咖啡
-“世界上最贵的咖啡”-
印尼麝香猫,喜爱以新鲜的咖啡豆为食,经过消化系统的发酵,最终成为它们的粪便。也就是人们口中珍贵的“猫屎咖啡“
经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,
特别浓稠香醇,风味独特。
“物以稀为贵”,全球的猫屎咖啡产量稀少,因此一杯麝香猫咖啡尤为珍贵。
牙买加蓝山咖啡
蓝山山势险峻,空气清新,没有污染,终年多雨,昼夜温差大,有着得天独厚的肥沃的新火山土壤。为了保证咖啡在运输过程中的质量,牙买加是最后一个仍然使用传统木桶包装运输咖啡的国家。
牙买加优越的地理和气候条件,令蓝山咖啡的口感和香味出类拔萃,瑕疵率小于1%。
牙买加蓝山咖啡的味道芳香、顺滑、醇厚,将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道达到完美平衡,形成强烈诱人的优雅气息。
蓝山一号
“最优越的蓝山一号”
同为蓝山系列的蓝山一号
整体干净度高
香气和厚度平滑,尾韵水果味微凸显
回味悠长
阳光下的蓝山一号格外诱人▲
壹号啡的精品咖啡当然不止这些,
更多的惊喜等你亲自到店来发现吧!
/意式浓缩咖啡/
-Espresso,“为您特制”-
Espresso有迅速,快之意;这个单词来自法文“Extress“,也有“为您特制”的意思。
使用这部LaMarzoccoFB80咖啡机“汲精敛露”
热水穿过极细的咖啡粉末冲制而成
而这个过程对时间的掌控非常考究
制作恰当的浓缩咖啡表面会形成一层3mm厚的油脂
这样的一杯意大利浓缩咖啡
口味浓郁,顺滑无比
点上一杯浓缩,配一份甜点
就是忙碌的一天里最爽快的享受
欧蕾咖啡
-“温柔又甜蜜浪漫的Cafeaulait”-
一半牛奶、一半咖啡
在咖啡的醇厚中舒展出单纯温暖的香气
牛奶香和咖啡香相汇
还有绵密的奶盖增添甜蜜
是陪伴你度过慵懒下午的最佳伴侣
拉花
熟悉咖啡的小伙伴应该都知道,一个漂亮的拉花对于一杯咖啡来说是非常重要的。
拉花不仅能另一杯咖啡更具观赏性,还能让绵密的牛奶与咖啡融合,令咖啡的口感更加丰富。
优质的Expresso和打发得绵密的牛奶,是美丽的拉花的前提,有了这些准备,拉花还在奶泡、融合度、对比度、牛奶温度上有要求,这些都影响着拉花的完整度和咖啡的味道。
拉花也有许多的讲究,图案的完成度,压纹的精致程度,图案是否持久,是否与咖啡的口感匹配。
拉花虽小,讲究却很大。
如果你也对拉花有兴趣,欢迎参与壹号啡的体验活动。
拉花体验
想了解更多关于咖啡的知识嘛
想体验和学习亲手为咖啡拉花嘛
壹号啡拉花体验活动等你来参与~
壹号啡
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拉花
体验课
如果你从未接受过任何拉花方面的培训,但是对咖啡文化感兴趣,想体验亲手拉花的感觉,那么现在,让壹号啡来为你提供一个机会~!
壹号啡拉花培训班开课啦
专业的咖啡师亲自授课
手把手教你做咖啡教你拉花
零基础也绝对没问题
放心来体验你的第一次拉花体验吧!
让大家学习初步的打奶泡和拉花
每人可以亲手制作三杯拉花咖啡品尝
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