百合（百合科百合属植物）
百合，学名（Liliumbrowniivar.viridulumBaker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
形态特征
多年生草本，株高70~厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
根分为肉质根和纤维状根两类。
肉质根称为“下盘根”，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”，“不定根”，发生较迟，在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。
形状纤细，数目多达条，分布在土壤表层，有固定和支持地上茎的作用，亦有吸收养分的作用。每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。有的品种（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”；有的在茎入土部分，茎节上可长出“籽球”。
珠芽和籽球均可用来繁殖。叶片总数可多于张，互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。
花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。
生长环境
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。
品种分类
百合原种有种左右，中国分布46种和18个变种，其中36种15个变种特有。用于园艺育种和栽培的有40-50种，用于商品化生产的只有20种左右，主要包括麝香百合（Liliumlongiflorum），毛百合（L.dauricum），卷丹（L.lancifolium），山丹（L.concolor），天香百合（L.aurantum），药百合（L.speciosum），湖北百合（L.henyri），王百合（L.regale），白百合（L.brownii），川百合（L.davidii），青岛百合（L.tsingtauense），武岛百合（L.hansonii），日本百合（L.japonicum），玛多娜百合（L.candidum），马耳他恭百合（L.martagon）。以下就几个主要品种作描述。
卷丹百合
卷丹百合（学名Liliumlancifolium）又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。因花色橙红，花瓣反卷，故名“卷丹”，又因花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。原产中国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。株高70~厘米，间有高达1.5米的，可称百合之冠。球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味。茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆呈暗褐色。叶互生，狭披针形，无柄，密集于茎秆的中上部。叶腋间生有可繁植的珠芽。花夏季开放，数量较多，常3~10朵不等，花色橙红色或砖黄色，花序总状，花瓣较长，约9~12厘米，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑点。花头下垂，雄蕊向四面张开，花药紫色。植株生长健壮，叶腋生珠芽，可以利用珠芽进行繁殖，三倍体卷丹用许多亚洲百合种授粉，都有种间亲和性，能得到种间杂种。
美丽百合
美丽百合（学名Liliumspeciosum）又名鹿子百合、艳红百合。鹿子百合原产中国江西省、浙江省、台湾，及日本九州、四国西南滨海地区，株高60~厘米。叶对生，宽而疏，故名大叶百合。茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。花色白者，称白鹿子百合，花色红赤或紫者，叫赤鹿子百合。中国台湾的珍稀品种艳红鹿子百合（Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoidesBaker.），被称为“东亚最美丽的百合花”。
山丹百合
山丹百合（学名Liliumpumilum）又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。因叶细而多，花冠似珊瑚得名。株秆高30~40厘米，茎上生叶50~80厘米，细小纤弱，狭长如松叶。花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红，有光泽。鳞茎卵形或圆锥形，鳞片矩圆形或长卵形。地上茎高达60~80厘米；有小乳头状突起，有的带紫色条纹。叶散生，多数集中在茎的中部，条形，长可达10厘米，中脉下面突出，边缘有乳头状突起。花朵排列成总状花序，有香味；花被鲜红色，通常无斑点，强烈反卷；蜜腺两边有乳头状突起；花丝长约2.5厘米，红色；子房长约1厘米，花柱约长于子房1倍；柱头膨大，3裂。蒴果矩圆形。花期7~8月份，果熟期9~10月份。
麝香百合
麝香百合(学名L.longifforumThunb.)，又名铁炮百合、复活节百合，是花卉百合的代表品种，花朵纯白，筒状，横向开放。原产我国台湾。
养殖方法
1、概述
养花，养一份耐心，养一份感悟。辛勤栽培，等待收获。百合，看似神圣娇贵，原来并不难养。只是，一年只抽一支花，花开期仅为两个星期而已。喜欢姹紫嫣红的人，养一盆百合，对大家而言，是一场等待的修炼。
2、土壤
百合适合使用微酸、肥沃和腐殖质含量高的土壤种植，泥炭和珍珠岩、椰糠、腐熟稻壳、腐叶土或园土的混合物都非常好。
3、繁殖
播种可以从市场上买来百合种球，普通菜市场炒菜的百合也可以，放几颗球球放入盆内。栽种一般深度为鳞茎直径的3-4倍，使根茎吸收养分。遇到适合的温度，它就会发芽。一般是8-9月份。
4、分株栽培
发了芽的百合，一般有很多株长出来的，一般的花盆，保留3-5颗就可以了，其他的可以再种一盆。不然长出来的植株养分和空间不够，花苞就不多。
5、浇水
百合盆土表层要保持湿润，适时浇水。夏秋天早晚浇一次，春冬看土壤水分含量，干了再浇。太阳大时要适时喷水。
6、施肥
百合是鳞茎类花卉，建议每两个月施一次次肥，茎根形成期不要施肥。
7、温度
百合适合生长的温度范围是5℃至25℃之间，避免强光照射，以遮阴为主。春秋可以放在室外吸收阳光，夏天要在半荫通风的环境，冬天避免霜冻，最好放室内。
8、花季
从二月份，百合就开始抽花蕾，看天气情况，热的年份3月就开了，冷的年份4-5月才开。花苞要生长足足一个多月才开花。看着都着急。好的植株，可以开5朵呢，不够好的只有1朵，有的还不开花呢。在花蕾生长期，可施点硝酸钾，补充养分。。
百合的花期很短，只有两周左右，所以一定要抓紧欣赏了。花谢以后，叶子就枯萎，进入它的冬眠期，大概到9月份，又开始新一轮发芽。
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