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作为点心界的“高颜值”代表之一，日本和果子绝对称得上是“艺术品”。

尽管是传统美食，却坚持与时俱进。各种老字号、新店家每年推出的限定款在颜值上就可秒杀一大批现代西式甜点。

今天，就一起来看看那些超高颜值的日本夏季限定和果子，先行一饱眼福吧！

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创业于年前室町时代后期的“虎屋”是日本人心中“正统和果子”的代名词

这款产品名为“云之峰”，将蓝天和白云融入羊羹中，视觉上传递出清凉感，带着一丝淡淡的思乡情结，称之艺术品也毫不为过

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虎屋的另一款夏季限定“四季富士之夏”也是人气产品之一

将日本的象征——富士山融入羊羹中，由位于富士山山脚的御殿场工厂全力打造

只有夏天在御殿场分店才能买到

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幸乐屋始于年，有很多人气产品

这款“金鱼缸”使用琼脂制成，属于琥珀羹的一种

琥珀羹，顾名思义，就是类似于琥珀的点心，透明感是其一大特点

游动的鱼是用白小豆和小麦粉制成，眼睛则用黑芝麻替代

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位于京都的甘春堂是老字号，始于年

这款“天之川”属于琥珀羹，展现了夏季的夜空，繁星满天，月色暗含，承载着七夕的梦幻，常用作七夕节的礼物

男生们，送礼物这个世纪难题的解决方案就在这里！

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大极殿本铺的“蕾丝羹”选用柠檬为原料，再加上琼脂制作而成，口味清爽。

打开包装，柠檬香味扑鼻而来

点心内部浮现出柠檬切片的模样，就像蕾丝连衣裙一样细腻可爱

“柠檬控”们一定不能错过！

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竹之滴”是往翠绿的青竹里灌入红豆味的水羊羹制作而成

竹子的清香配上红豆的甜蜜，夏天的燥热一扫而光

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始建于年的龟屋清永位于京都·祇园

这款“繁星之夜”物如其名，满天的星星眨巴着眼睛等待有缘人

月亮和星星分别用羊羹、雪羹制成，口味清爽，淡淡的西番莲与柠檬香让人欲罢不能

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成功在日本各大美食节目“出镜”的“麝香葡萄冻”也是夏季限定产品之一

葡萄外层包裹的白色物质叫做“求肥”，是一种类似于糯米粉的食物

因葡萄大小不同，需要包裹的“求肥”量也不同，所以共乐堂三十多年来一直坚持手工制作，以保证每一颗的完美口感

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同样经常“光顾”各大点心排行榜的“夏凉羹”采用新鲜的柚子

将里面的果肉取出，打成果汁重新灌入，最后冷却而成

入口即化，清凉爽口

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“夏手毬”属于黏性和果子

做工非常精细，顶上放了一点金箔做点缀，更显得高贵典雅

口味偏甜，适合配茶一起享用

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“水信玄饼”绝对是日本夏季限定产品中“王者”般的存在

不仅是季节限定，还是地方限定、时间限定

。你只能在每年夏天的周末，去山梨县的“金精轩”，才有可能吃到

而且不能网购、不能外带、不能预约，只能去店里排队现吃

傲娇气质的背后是独一无二的精细制法

“水信玄饼”里面只放了微量琼脂，使用“南阿尔卑斯天然水”制成，口感介于固体与液体之间，爽滑清凉，回味无穷

日本良品