北京最好看白癜风医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html盼望着盼望着,秋天的脚步到了~
四季中秋季的开始为立秋,暑去凉来,微微的凉风驱走夏季的酷热之气,但在江南地区孟秋之季炎热的天气还是时不时反复,称为“秋老虎”,通常一直会持续到处暑节气。
《历书》曰:“斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训示,谷熟也。”立秋,是阳气渐收、阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。古人认为,在自然界中,阴阳之气开始转变,万物开始从繁茂生长走向成熟。在古代农业社会,立秋对农事的意义很重要。
立秋三候一候凉风至
“西方凄清之风曰凉风,温变而凉气始肃也”。也就是说,此时的风已经不是暑天的热风了,天气也开始呈现转凉的趋势了。
二候白露降
“大雨之后,清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也”。通俗点儿说,就是早晨大地上开始有雾气了。
三候寒蝉鸣
“秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫”。寒蝉开始鸣叫,说明天气真的开始变冷了,寒蝉之于秋天,就犹如布谷鸟之于夏天,都是一种信号。
AUTUMU凉风至;白露生;寒蝉鸣。《立秋》
南宋?刘翰
乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风。
睡起秋声无觅处,满阶梧桐月明中。
立秋,于桐荫水榭中闲坐清谈,以匙箸埋炭堆灰,取香丸置灰上轻按入炉,香云袅袅而起,清润幽甜,如临汉宫瑶台,仙界佳人在侧,霓裳环佩。
立秋
(原创)
醉笔寒蝉句,墨叶扫清庭。
流火繁似简,饮梦绘天明。
《寿子初中丞》
元?王恽
鼓瑟春风记点同,转头俱作白头翁。
远游长得知时报,微恙行收勿药功。
巾卷在庭随燕几,婴香和露温帘栊。
暮年纵有周公梦,输与浮云度太空。
传统中医将立秋至秋分称为长夏,为一年中阳气最盛之季。长夏之时,易耗气伤阴,人宜静心养气。故立秋用香,以清润柔和为上,焚以养气去暑。明周嘉胄《香乘·晦斋香谱》谓:“按,西方素,气主秋,宜书斋、经阁内焚之,有亲灯火,阅简编,潇酒襟怀之趣云。”试和诸古代香方,宋代婴香甚是合意。
婴香的香韵卓而不群,清高洒脱,在北宋张邦基《墨庄漫录》中有一些关于婴香香气的记载:“予在扬州,一日独游石塔寺,访一僧坐小室内。僧于骨董袋内取香如茨许,炷之,觉香韵不凡,与诸香异,似道家婴香,而清烈过之。僧笑曰:此魏公香也。韩魏公喜焚香,此香乃传其法。”魏公香在宋《陈氏香谱》中有载,其具体香方名为“韩魏公浓梅香”,其方确与婴香方有相似之处,黄庭坚于“韩魏公浓梅香”跋云:“如嫩寒清晓行孤山驚落间。”此亦可略知婴香香气之大概也。
婴香方亦是宋代文人士大夫中,较为喜好流行的一款和香配方,现存数册古代香谱中皆有载。明周嘉胄《香乘》卷十四中,录有出自宋代《武冈公库香谱》之“婴香方”:“沉水香三两,丁香四钱,制甲香一钱,各末之。龙脑七钱、研。麝香三钱,去皮毛研。旃檀香半两,一方无。右五味和令匀,入炼白蜜六两去末。入马牙硝末半两,绵滤过,极冷,乃和诸香令稍硬,丸如芡子,扁之,磁盒密封,窨半月。”
据宋潜斋《香谱补遗》所载“婴香”由来:“昔沈推宫者因岭南押香药纲,覆舟于江上,几坏官香之半,因刮治脱落之余,合为此香,而鬻于京师,豪家贵族争而市之,遂偿值而归,故又名日偿值香。”亦知婴香初出时名为“偿值香"。
台北故宫博物院藏有北宋大书法家黄庭坚的《书药方》册页一帧,其所书内容实为香方也,香方名为“婴香”,故又称之为《制婴香方》《药方帖》或《婴香帖》。此方内容与《陈氏香谱》所载婴香方基本上一致,唯黄庭坚《婴香帖》中少一味旃檀香,然《武冈公库香谱》中也有同名婴香方,并注明另一方中无旃檀香。亦可见宋人于香方变化中之取舍。
明高濂曰:“制合之法,贵得料精,则香馥而味有余韵,识嗅味者,知所择焉可也。"婴香之制合,亦是如此。
陈敬《陈氏香谱》:“合香之法贵于使众香咸为一体。麝滋而散,挠之使匀。沉实而腴,碎之使和。檀坚而燥,揉之使腻。比其性,等其物,而高下如医者之用药,使气味各不相掩。”此为和香不易之法也,使诸香药合为一体,方能产生既有个性又有层次的和香。
配伍:海南尖峰岭野生沉水香,印度尼西亚公丁香,印度尼西亚梅花龙脑片,四川藏区产纯麝香仁,印度白檀香,南海大甲香,马牙硝,炼蜜。充分了解了婴香方中的各香药品级性味后,便可以着手试和。
制作方法制作方法如下:
1.将诸香研磨为粉末,沉香、丁香、甲香、白檀香、龙脑、麝香粉末于深腹干净瓷碗中反复拌匀,再将马牙硝极细粉末调入炼蜜中反复调和均匀融化。将拌匀之香粉倒入深腹的药日中,加入炼蜜搅拌并捶捣,捶捣须反复数以百计,期间常要用汤匙将臼底部香泥挖起翻动,方能使香粉充分融合均匀。
2.将捣合完毕的香泥起出,于干净板上搓成均匀的长条,用小刀将香泥条切成等量大的小块粒,再用手搓成如芡实大小的圆形香丸。若要美观,亦可贴上些碎金箔。完成的香丸放入洁净的玻璃瓶中,避光密封置于冰箱中醇化(温度在10~15摄氏度之间)一个月以上,此时婴香才真正完成。
END
一层秋雨一层凉,秋雨绵绵秋意长。温馨提示:本文内容参考《廿四香笺》,旨在分享中国香事文化,推广内容如有侵权请您告知,我们会在第一时间处理;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
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