沉香

主要产地

越南、柬埔寨、印度尼西亚、缅甸、老挝

香味基调

根据产地、生成部位及树脂化程度的不同香味可分为甜、辣、苦、酸、咸等香味

用途

被誉为具有安神、镇静、抗菌作用作为沉静、解毒、健胃药适用于气喘癔病、胸闷、哮喘、心脏衰弱等疾病

特征

沉香属瑞香科科植物，原本没有香味。由于虫、鸟、风等各种自然界的条件造成树木的损伤，经长年累月伤口处渐渐地树脂化，演变成香味芬芳的树脂便形成了沉香。沉香比重大会沉入水中所以被命名为沉水香或沉香。沉香也分等级，其中伽罗被誉为最高级的香木，其香味还被誉为香中之王。树脂化的原因目前还是个谜。据说棵沉香树中只有3棵能够树脂化。为保护贵重稀少的沉香，从年1月开始华盛顿条约规定沉香属于进出口限制对象。目前沉香的价值逐渐上涨，高级沉香贵于黄金。

檀香

主要产地

印度、印度尼西亚、澳大利亚，斐济等

香味基调

印度产的白檀为柔和香甜的香木香调犹如香胶，并有持续性根据产地的不同，香味的特征也有所不同

用途

香水、香味化妆品檀香扇、佛像雕刻等美工艺术材料具有较高的抗菌功效经常被用于健胃、镇痛药等

特征

白檀树属半寄生植物，其树叶、树皮几乎没有香味只有树芯部分是有香甜味的，并且是东方香味的代表白檀作为香的原材料是非常重要的。白檀在越是干燥越是没有营养的土地生长，其香味会越好。但是要长大到一定程度，并且拥有比较好的香味，至少需要60-80年左右。日本香堂使用的大多是80-年的白檀树。

龙涎香

主要产地

非洲、印度、苏门答腊岛

香味基调

动物型香调

用途

化妆品、香水、薰香、药物强身健体、媚药

特征

抹香鲸的结石(成因不明)据说是抹香鲸在吞吃海底的章鱼后，消化不了章鱼的嘴巴所形成的结石通过抹香鲸的呕吐或排泄出从已经死亡的抹香鲸体内取出华盛顿条约规定从年开始禁止商业捕鲸，目前非常不容易得到

麝香

主要产地

喜马拉雅、西藏、中国云南、四川、印度、尼泊尔

香味基调

动物型香调

用途

化妆品、香水、兴奋剂、媚药、救心丸

特征

从麝香鹿的雄鹿的香囊中采取并干燥，1头鹿只能采取到30g其本身香味非常刺鼻，但稀释到分之一时即散发绝妙的芬芳年华盛顿条约规定除特别情况，禁止麝香的进出口有名的古代埃及女王克丽奥佩特拉曾使用麝香来增添自己的魅力

安息香

主要产地

泰国、苏门答腊岛、越南、老挝等高原

香味基调

如同香胶、香草的香甜香调

用途

薰香点燃前及燃烧后能使香味持续的保香剂牙膏、化妆品、止咳止痛的生药

特征

划伤野茉莉科的植物，并把树液干燥的固体

广藿香

主要产地

印度尼西亚、印度、中国、台湾、苏门答腊岛

香味基调

香木香调醇正浓厚，是东洋香味的代表

用途

化妆品、肥皂治疗食欲不振、消化不良的健胃剂

特征

藿香是经过干燥后的紫苏科植物的叶子藿香的叶子为绿色时是没有香味的叶子从树枝分离后会散发强烈的香味

甘松

主要产地

中国、印度、尼泊尔等山丘等海拔-米左右的高山上能够采集到。

用途

作为薰香隐味的原料之一治疗呕吐、胃疼、食欲不振等药物的原料

特征

甘松的香味非常刺鼻。但是作为薰香隐味来使用的话，更能够突出其他原料香料的芬芳。由于非常难以采集到，故被视为珍贵的原料。在基督教的仪式中，使用甘松涂抹耶稣的脚而在印度则被认为有镇静作用故使用于按摩油

薰衣草

主要产地

法国、保加利亚、德国、北海道等地中海沿岸

香味基调

药草香调

特征

香水、化妆品、润发油、肥皂薰衣草的香味被誉为有安定精神的

效果

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